Humans Need Not Apply

Rambutan: hvor den vokser og hvordan den spises

Få mennesker i Øst-Europa vet hva rambutan er og hva den spises med. I mellomtiden er denne tropiske frukten allerede i ferd med å få popularitet overalt for sin delikate smak og fordelaktige egenskaper.

Innhold på artikkelen

Om lite kjent plante

Rambutan: hvor den vokser og hvordan den spises

Rambutan-treet fra Sapid-familien finnes i tropiske klimaer. Planten finnes praktisk talt i hele Øst-Asia, Afrika, Australia, Mellom-Amerika og Karibia.

Denne planten dyrkes industrielt i India, Filippinene, Indonesia og Sri Lanka.

Treet ser mer ut som en busk i utseende - det sprer seg, av liten høyde. Frukt overstiger ikke valnøtter i størrelse og vokser i klynger. Gjennomsnittlig antall av dem i blomsterstand er opptil 30 stykker.

Fruktene brukes til mat, og unge treskudd brukes i tekstil- og kosmetikkindustrien. Når de behandles, oppnås gule og grønne naturlige malinger, allergivenlige og ganske vedvarende.

Navnet rambutan er oversatt til russisk som hårete nøtt . Hår - små tynne pigger - dekker frukthuden tett. For å gjøre det tydeligere kan du sammenligne frukten med en kastanje - bare i midten har den et spiselig, men smakløst bein. Kjøttet er hvitt, søtt, saftig og har en gelatinøs konsistens.

Det er ganske lett å forstå at frukten er moden. Færdige frukter har rød hud og grønne tornespisser. Den tropiske delikatessens lave popularitet skyldes den begrensede lagringstiden. Frukten kan ikke lagres i mer enn en uke. Det mister ikke bare smak, men også nyttige egenskaper.

Spise tropisk frukt

Til tross for at rambutan tilbys i menyen til dyre restauranter, blir det sjelden bestilt. Og alt fordi de alltid er skeptiske til en ny rett. Ikke alle vet hvordan man spiser rambutan.

Fjern først huden helt. Den kuttes forsiktig med en kniv, og deles deretter i to halvdeler, presses med hendene og fjernes. Den hvite massen av rambutanfrukten er også delt inn i to halvdeler. Steinen, hvis frukten er rå, kastes. Når frukten serveres stekt eller bakt, trenger ikke gropen å fjernes.

Det er bedre å nyte smaken av en eksotisk frukt når den er fersk. Men siden holdbarheten er begrenset, kommer mange menneskerXia være fornøyd med hermetisert frukt. En moden frukt har den søteste og rikeste smaken, men noen foretrekker å plukke rambutan umoden, så er den sur.

Karakteristisk for en hårete nøtt

Hva er de gunstige egenskapene til rambutan, og er det noen kontraindikasjoner for bruken?

Frukten inneholder:

  • vann;
  • karbohydrater;
  • fett;
  • proteiner.

Kalorier: 82 kalorier per 100 g produkt.

Vitaminer og mineraler som finnes i tropiske frukter:

  • tiamin;
  • riboflavin
  • askorbinsyre;
  • tokoferolacetat;
  • pyridoksin;
  • cyanobaklamin;
  • nianacin;
  • folsyre;
  • magnesium;
  • kalium;
  • sink;
  • natrium;
  • maskinvare;
  • kalsium.

Fruktbeinet har også gunstige egenskaper. Den består av 40% fett, det viktigste for kroppen er arakidonsyrer og oljesyrer.

Rambutan-behandling

I tropiske land brukes frukten til å behandle mange sykdommer:

Rambutan: hvor den vokser og hvordan den spises
  • Det anbefales å bruke det i økte mengder mot hjertesykdom, patologiske endringer i mage-tarmkanalen, aterosklerose, nevrologiske lidelser, alopecia;
  • Under behandlingen av nevrologiske sykdommer brukes det som beroligende ;
  • Fruktmassen har antiseptiske egenskaper. Sjamaner brukte rambutan til å behandle mange smittsomme sykdommer, inkludert dysenteri;
  • Den anthelmintiske effekten av en tropisk delikatesse er blitt lagt merke til;
  • Siden fruktmassen inneholder en stor mengde nikotinsyre, anbefales det å innføre en daglig meny for hypertensive pasienter. Rambutan-kompott har evnen til å stabilisere blodtrykket, selv om det er mye mindre niacin i hermetisert frukt;
  • Avkok tilberedes fra bark og frukt av en tropisk plante for å gjenopprette hemoglobinnivået. Dette avkoket er nyttig for kvinner i postpartumperioden og for de som har lang og tung menstruasjon.

I tillegg bruker kvinner i Afrika og Øst-Asia frukten som et foryngende middel. De spiser det ikke bare hele tiden, men legger masker fra massen i ansiktet. Fruktsyrer myker huden, metter den med nyttige stoffer.

Det er en annen positiv kvalitet i bruken av frukten. De som har muligheten til å introdusere det i sitt daglige kosthold, lider aldri av fedme.

Hovedegenskapene til frukt:

  • normalisering av metabolske prosesser;
  • stabilisering av enzymsystemet.

Stabil tarmfunksjon forhindrer dannelse av giftstoffer i den på grunn av egenskapene tilropisk foster - raskt utskilt fra kroppen.

Siden rambutan har et lavt kaloriinnhold, kan det legges inn i vekttapmenyen. Bare de som bestemmer seg for å sette figuren i orden på ferie i tropiske land, vil lykkes med å gjøre dette. Hermetisert frukt har ingen positiv effekt på tarmfunksjonen.

Kontraindikasjoner for bruk av delikatesser - individuell intoleranse. Å vite om tendensen til allergi, bør den introduseres i dietten i små biter. Etter den første testen, vent en dag, og fortsett deretter eksperimentet.

Allergikere vet imidlertid hvordan de skal være forsiktige med ukjente matvarer som blir introdusert i dietten.

Husets troper

Europeere har muligheten til å prøve bare rambutankompott, siden planten bare utvikler seg i tropiske klimaer. På våre breddegrader er det umulig å plante en frøplante i åpen mark og dyrke et rambutan-tre. Men hvis du virkelig vil vite hvordan fersk rambutan smaker, bør du bestemme deg for å dyrke den hjemme.

Planten dyrkes av et frø. Det er to måter:

  • Et bein fra en frisk frukt er pakket med et stykke tøy og plassert i en lukket beholder. Det er best å lukke beinene med en klut, hvor den ene enden hele tiden er i vann - fuktigheten må holdes på samme nivå. Etter ca 2 uker vil det oppstå en sprekk på beinet, hvorfra en rot vil dukke opp. Det spirede frøet legges i en gryte med jord - drenering legges nødvendigvis under jorden. Bakken må være fuktig hele tiden, ellers vil ikke planten slå rot;
  • Beinet blir umiddelbart begravet i bakken.

For å dyrke rambutan hjemme, er det veldig bra å bruke metoden som brukes av fiolette dyrkere. De setter inn en veke i gryten, hvis ende hele tiden er i vannet. Pottejord tørker aldri opp.

Å dyrke en tropisk plante krever visse forhold:

  • Relativt stabil temperatur: fra +15 til + 25 ° C;
  • Konstant jordfuktighet;
  • Økt luftfuktighet, som det er nødvendig å skape nesten drivhusforhold i rommet;
  • Bladene må sprøytes konstant med vann;
  • Når vokser opp , må planten øke kapasiteten til potten den er plantet i.

Når planten fyller 6 , må karvolumet være minst 80 liter. Den har et høyt utviklet rotsystem.

Du kan få frukt fra rambutan hjemme 7-8 år etter planting. På ferie i Thailand eller Filippinene må du betale fra 60 til 80 baht for 1 kg søt frukt. Dette er omtrent 20-25 hryvnia.

Du bør ikke kjøpe det du tar med oss. De selges til en ublu pris, og til og med 3/4 av produktet er råttent. Hvis du kjøper et par shfett, da bare med sikte på å videreutvikle rambutan hjemme, og nyt den fantastiske smaken av en tropisk delikatesse.

Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR

Forrige innlegg Når skal man så paprika til frøplanter?
Neste innlegg Er unnfangelse mulig umiddelbart etter menstruasjon?