Fryst frukt - Sunn barnemat!

Fylt gresskar: tilbereder en sunn tallerken for hele familien

Fylt gresskar bakt med aromatisk fylling i ovnen er ikke bare veldig velsmakende, men også utrolig sunn rett. For ham brukes hovedsakelig små gresskar, som lar deg passe en porsjon for en person. Det ser veldig imponerende ut når det serveres, og derfor kan du ikke bare overraske familien din med det, men også dine gjester.

Innhold på artikkelen

Ris med grønnsaker

Fylt gresskar: tilbereder en sunn tallerken for hele familien

De mest populære oppskriftene om dette emnet innebærer bruk av frokostblandinger som grunnlag for fyllingen. Gresskar tilberedes for eksempel veldig ofte fylt med ris. Dette er ideelt for et solid og sunt måltid. Et trekk ved slike retter er at når gresskaret blir bakt i ovnen, gir den fyllingsdelen av aromaen og søter den litt.

Vanligvis tas et litt bakt gresskar til fyllingen. For å gjøre dette må du først kutte av lokket og rengjøre midten. For å forbedre smaken ytterligere og skape en gyldenbrun skorpe, tas det også smør - de trenger å smøre gresskaret fra alle sider, spesielt fra innsiden.

For fyllingen må du koke risen til den er halvkokt. Stek grønnsakene separat i en stekepanne.

Du kan ta følgende produkter:

  • bue;
  • gulrøtter;
  • paprika;
  • courgette;
  • eggplanter osv.
Fylt gresskar: tilbereder en sunn tallerken for hele familien

Etter noen minutter med steking, bland dem med ris direkte i pannen og smak til. Gurkemeie og spisskummen anbefales.

Del fyllet i de tilberedte gresskarene omtrent halvveis og tilsett litt vann. Legg tomatringen på toppen og dekk alt med et kuttet lokk eller folie. Etter 20 minutters steking er retten klar.

Kylling med svisker

Blant andre oppskrifter på fylt gresskar, bør fylling av kylling og svisker skilles fra hverandre. Den legges lagvis, noe som gjør retten enda mer interessant. For basen, ta også en slags frokostblanding, for eksempel samme ris eller bulgur. Plasser den halvtilberedte massen i det bakte gresskaret og tilsett vann.

Fylt gresskar: tilbereder en sunn tallerken for hele familien

For det andre laget, forbered sviskene. Den skal fuktes i varmt vann og stå i minst 1 time. Tørk den og skjær i mellomstore biter. Du kan tilsette litt nøtter og rømme.

Biter av kyllingfilet legges på toppen. Den stekes på forhåndi en skillet over høy varme for å danne en skorpe. Du kan også bruke kokt bryst. Gresskaret er lukket på toppen og bakt i ovnen i omtrent en halv time.

Du kan plukke opp andre oppskrifter ved å erstatte svisker med produkter som er mer passende for deg. For de mest konservative i matavhengighet, kan du steke løk i en panne med gulrøtter og urter.

Sopp med bacon

Utrolig deilige og veldig smakfulle oppskrifter inneholder absolutt sopp i sammensetningen. Og for gresskaret kan du også plukke opp flere alternativer for en så duftende fylling. Et veldig interessant alternativ er en kombinasjon av sopp og bacon.

Fylt gresskar: tilbereder en sunn tallerken for hele familien

Først må du kutte soppen og steke dem i smør med tilsetning av løk. Det er best å bruke duftende produkttyper. Det enkleste eksemplet er østerssopp, men det vil være mye bedre hvis du kommer over kantareller, hvite eller andre skogarter, siden de har en spesiell rik og naturlig aroma.

For at det fylte gresskaret skal bli enda bedre, smør det fra midten med en spesiell blanding. For å gjøre dette, smelt et lite stykke smør i en kjele med tilsetning av sukker og krydder: nellik, kanel og muskat.

Før du baker fatet i ovnen, legges sopp og løk i gresskaret, kan du blande dem med rømme. Deretter blir hakket bacon og urter lagt ut på toppen. For å fullføre sammensetningen, legg løk kuttet i kvart innvendig.

Gresskar svinekjøtt

Gresskar fylt med kjøtt vil vise seg å være veldig velsmakende. For dette formålet er det best å ta svinekjøtt eller lam. Før du legger alle ingrediensene, må du danne en nesten fullstendig fylling av dem.

Fylt gresskar: tilbereder en sunn tallerken for hele familien

Kutt først kjøttet i små biter og stek i olje. Du må også steke løken til den er gjennomsiktig og steke den revne gulroten. Ingrediensene blandes og krydres.

Det finnes også oppskrifter som bruker ananas for å forbedre smaken. Du må ta fersk frukt eller hermetisk produkt med juice. Ananas blandes med kjøttet og legges i en gresskarpotte.

Siden hun må smelte i ovnen i 2 timer, er det bedre å tildekke gresskaret med folie for å forhindre brenning. Det bakte gresskaret vil mykne opp og kan spises i stedet for tilbehør.

Fylling av frukt

Fylt gresskar kan ikke bare brukes som hovedrett, men også som en solid dessert, for eksempel til en ettermiddagsmatbit. Det beste alternativet er tolkningen av Charlotte. For å gjøre dette, bland ris med fruktfylling.

Du kan bruke følgende frukt til fylling:

  • epler (klassisk);
  • plomme;
  • kirsebær;
  • aprikoser;
  • fersken.
Fylt gresskar: tilbereder en sunn tallerken for hele familien

Oppskriftene for hver av disse fyllingene er like. Til å begynne med kokes ris som vanlig. Deretter tilsettes sukkerog frukt. Du kan lage et utvalg, det er ikke nødvendig å konsentrere deg om bare en type produkt. For smak og aroma smaker parabolen med smør, kanel og vanilje.

Så dekkes fyllet, lagt i gresskaret, med et lokk og stekes i ovnen i minst en halv time. For å forhindre at risen tørker ut, tilsett noen spiseskjeer varmt vann før du trekker ut fruktjuicen.

Ris og rosiner

Fylt gresskar med tørket frukt, spesielt med rosiner, kan også tilberedes som en slags dessert. Det er vanligvis kokt med ris. Fyllet er tilfeldig valgt, i henhold til personlige preferanser.

Ofte tilbys oppskrifter med følgende ingredienser:

  • rosiner;
  • svisker;
  • tørkede aprikoser;
  • fiken;
  • nøtter.

Du kan også ta andre tørkede frukter. Tørket plommer og epler, samt banan- og ananasflis er egnet for fyllingen.

Først og fremst må du koke hvit ris i lettsaltet vann til det er halvkokt. Da må du tilberede en sirup med smak. Den bruker smør, sukker eller søtt pulver, en dråpe sitronsaft og vanilje. Alt dette smeltes i et vannbad. I tillegg tilsettes krydder her: nellik, kanel og andre etter eget skjønn.

Så blandes alle komponentene sammen: ris, sirup og tørket frukt. Fyllet passer ikke tett inn i gresskaret. I tillegg helles det varmt vann og alt settes i ovnen. Det bakte gresskaret er stekt i omtrent 40 minutter i ovnen på 180-200 grader.

Denne versjonen av desserten eller hovedretten er veldig vellykket. Det vil appellere til selv de menneskene som ikke er fan av gresskar som sådan. Sørg for å prøve å lage noe som dette hjemme. God appetitt!

Zapallitos rellenos de carne picada - Calabacin relleno al horno - Zapallo italiano relleno

Forrige innlegg Brun ris: egenskaper ved matlaging av et sunt produkt
Neste innlegg Kan oksolinsalve brukes under graviditet?